Hagyományos főzéssel illetve füstöléssel, különböző fűszerezéssel készült mangalica termékek. Összesen ötféle szalonnát készítünk, melyek a következők: érlelt-füstölt tokaszalonna, kolozsvári szalonna, füstölt csemege szalonna, erdélyi szalonna borsos, illetve paprikás ízesítéssel.
